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jueves, 18 de julio de 2013

Burritos rellenos de calabacín

Hola muy buenas a tod@s,que tal lleváis la semana?? mas content@s por se Jueves verdad??A mi la verdad que me gusta mucho este día,me da alegría y un poco de ánimo para levantarme de la cama para ir a trabajar,porque la verdad que hace falta un poquillo de aliciente,últimamente no tengo tiempo para nada,voy a 1000 y con la calor que hace,,,pufff.Pero bueno,que se le va a hacer,es ley de vida je je,bueno,cambiando de tema,lo que os traigo hoy son unos burritos de calabacín que están de muerte.Fijarse si estarán buenos,que hasta mis 2 peques se lo han comido y sin rechistar y eso que ellos para la verdura como que no,bueno os dejo los burritos de calabacín y juzgáis vosotr@s,,espero que os gusten¡¡¡¡

                                                    INGREDIENTES
☻1 paquete de masa para burritos

☻2 calabacines

☻1 cebolla

☻4 pimiento de piquillo

☻1 patata

☻4 lonchas de pechuga de pavo

☻sal

☻pimienta

☻comino molido

☻3 cucharada de aceite de oliva

☻100g de tomate fríto

☻3 loncha de queso

☻1 vaso de agua

                                                         PREPARACION

Lo primero que haremos es el cortar toda la verdura en trocitos,seguidamente ponemos en una sartén las 3 cucharadas de aceite y una vez caliente añadimos la verdura,dejándola sofreír durante 5 minutos sin dejar de remover.

Pasado el tiempo,añadimos la pechuga de pavo troceada junto con un poco de sal,pimienta y comino molido.Volvemos a sofreír a fuego medio durante 2 minutos más.Transcurrido estos minutos,echamos el vaso de agua y dejamos que reduzca para que se enternezca la patata.

Por último,antes de apartar del fuego,echamos el tomate frito junto con las lonchas de queso,dejamos 1 minuto más y listo,,,,ya nos queda montar y degustar nuestros burritos de calabacín.



6 comentarios:

  1. Tienen que quedar estupendo con esa verdura y la carne y además son sanos, es una buena cena.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. Quedan muy sabrosos MªDolores,doy fé de ello je je,gracias y besos¡¡¡

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  2. Que ricura, no me extraña que gustaran a tus peques, yo me tomaria un par de ellos para la cena de esta noche encantada. Mil besicos

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  3. Te han quedado muy ricos, seguro que desaparecieron de la mesa rápido besos

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  4. ¡Jo! ¡Qué rico!! Con éstos me hacen palmas con las orejas!! Muchas gracias!

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  5. Que rica combinación de sabores, me ha encantado, además con el calabacín los debe de hacer muy jugosos.Saludos.

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