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viernes, 7 de junio de 2013

Hojaldre de manzana

Buenas,por fin Viernes y con ello una receta dulce "a ver si os gusta",se trata de hojaldre de manzana relleno de crema pastelera que está para chuparse los dedos,nos sabrá mejor que los que se compran en las confiterías.No os preocupeis por la operación "bikini",un día es un día,por eso suelo subir las recetas dulces para el fin de semana y si nos pasamos un solo día,no nos pasará factura,así que vamos con nuestro hojaldre de manzana.

                                                  INGREDIENTES    

☻1 lámina de hojaldre

☻3 manzanas

☻2 yemas

☻1 huevo

☻6 cucharadas de azúcar

☻40g de maicena

☻500ml de leche

☻2 cucharaditas de esencia de vainilla

☻mermelada de albaricoque

                                                        PREPARACION

Pues lo primero que hacemos es extender la lámina y cortarla en rectángulo (saldrán 6),nuestro siguiente paso es hacer la crema pastelera.

Pondremos en un vaso apto para microondas las yemas,el azúcar,la leche,la maicena,la esencia de vainilla,batimos para que quede bien mezclado  y  metemos en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia,sacamos,removemos y volvemos a meter otros 2 minutos más.

Ahora ya solo nos queda cortar las manzanas en gajos,pondremos a cada rectángulo de hojaldre crema pastelera y encima los gajos de manzana.A continuación con un pincel bañaremos los hojaldres en huevo batido y meteremos en el horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos.

Pasado este tiempo,sacaremos,dejamos enfriar y le damos nuestra pincelada de mermelada de albaricoque aligerada con un poco de agua y calentada en el micro durante 1 minuto,echo esto,ya podemos degustar nuestro hojaldre de manzana,espero que os haya gustado,buen findeeeeee.





16 comentarios:

  1. Hojaldre, pastelera y manzanas una combinación perfecta.
    Besoss
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  2. qué bueno, me encanta y como no podía ser de otra manera por aquí me quedo, gracias por compartir esta dulcereceta en mi comunidad "dulces típicos españoles", besitos
    Por cierto soy Carmen de http://misbollosyotrascosas.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias a tí Carmen por presentarme tu comunidad,pasaré mas amenudo a dejarte mis recetitas.Ahora mismo me paso por tu cocina,,saludos¡¡¡¡¡

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  3. Olee, asi que con sangre gaditana!! Pues yo soy de Cái, y aquí me quedo con vosotros! vaya hojaldre, hace una semana lo hice yo pero de frutas variadas, ya lo publicaré mas adelante! como ya soy seguidora vuestra hace un tiempo os pongo en mis blog favoritos para no perderme nada que publiquen, un besote!
    Y os invito a conocer mi blog y asi os veis!
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias Adela,lo bueno abunda Caitana,gracias por quedarte con nosotros,ahora mismo me paso por tu rincon,para ver esas delicias que tendrás,,,saludos¡¡¡

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  4. Por cierto que veo que no tenéis el indalo de Plata de Trini, asi que os lo concedo con muchisimo gusto ya tenéis la parejita!
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/search/label/Premio%20200%20seguidores

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    1. Si,nos lo dió hace unos días,pero como tenemos tan poco tiempo,no lo hemos subido aún,pero muchas gracias por tu parte,,,saludos¡¡¡

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  5. que bueno esto es un peligro para la operacion vikini un saludo

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    1. Que va Rosa,se te lo comos pensando que engorda,seguro lo hará,pero si nos lo comemos con ganas y sin pensar en el resultado,no ponemos ni un gramos,asi que pa dentro je je je,saludos¡¡¡¡

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  6. Ummmmmmmmm delicioso¡¡¡¡ yo me comia ahora antes de irme a dormir uno, ni operacion bikiny ni nadaaa, estan buenisimos¡¡¡¡, besos

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    1. Pues a ello Marijose,no te arrepentiras je je,gracias y saludos¡¡¡¡

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  7. de lo sencillo q es me ha encantado. un saludo

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    1. Me alegro de que te guste Mou,gracias y un gran abrazo¡¡¡

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  8. Sevillano en mallorca. Soy del sur pero no me gusta presumir jajjajjj. Rica tu receta. Uuuhhhhh.este finde me la curro
    Besazos andaluces. Fran

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    1. Bienvenido Francisco,hay muchisim@s Andaluces fuera de Andalucía,pero la tierra es la tierra así que presume de ella todo lo que quieras,porque tú puedes,,,,saludos¡¡¡¡¡

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