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miércoles, 2 de enero de 2013

Ensaladilla rusa

Hola muy buenas a tod@s y Feliz Año Nuevo,después de unas pequeñas vacaciones volvemos con energía renovadas,dispuestos a ofreceros un sin fin de recetas en este 2013 que esperemos sea mejor para tod@s.La receta de hoy seguro que ha estado presente en todas nuestras mesas,trata de una riquísima ensaladilla rusa,que aunque su nombre ponga "rusa",es muy de nuestra tierra.

                                                   INGREDIENTES

☻6 patatas

☻3 huevos

☻1 lata de guisante

☻2 latas de atún

☻1 lata de pimiento morrón

☻1 bote de mahonesa

☻sal

                                               PREPARACION

Lo primero que haremos será pelar,lavar y cortar a dados las patatas,en una olla ponemos agua a calentar con un poco de sal.Cuando rompa a hervir echamos las patatas y dejamos que se cuezan durante unos 15 o 20 minutos,depende de la calidad de la patata.

Por otro lado en un cazo con agua coceremos los huevos,que los tendremos durante 10 minutos,una vez que este cocidas las patatas y los huevos,se dejan enfriar.

Una vez frías,se echan en un bol junto con el huevo previamente troceado,añadiremos también los guisantes,el atún,el pimiento morrón cortado en trocitos pequeños,la mahonesa y removemos con mucho cuidado y muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.Para terminar metemos en el frigorífico durante 1 hora,luego ya podremos comernos nuestra ensaladilla rusa.



8 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Cierto Marijose,gracias y un fuerte abrazo¡¡

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  2. Una rica y muy casera ensaladilla.´

    FELIZ 2013

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  3. Tienes razón es un clásico, en mi casa para estas fechas se emplea en los canapés y de rusa tiene poco porque cada uno la combina a su gusto. Yo me apunto
    Besinos

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  4. La verdad es que si Belen,en cadas casa se hace diferente,con aceitunas,con zanahoria,con la papa mas grande,con menos mahonesa,la verdad que tienes muchas manera de hacer,besos¡¡¡

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  5. Riquisima!!!!! Felices Reyes y que se cumplan todos tus deseos en este año que acaba de comenzar.

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    1. Muchas gracias Carmen,te deseo lo mismo para ti y los tuyos,saludos¡¡¡

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