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lunes, 24 de diciembre de 2012

ROSQUITOS

Buenas tardes ....feliz navidad a tod@s seguro que estáis como locos preparando esas ricas cenas para esta noche...pero antes os traemos unos ricos rosquitos que estoi preparando en casa de mis padres para tomarnos un cafelito juntos.... antes de preparar la cena de nochebuena.
Bueno antes de empezar hacer nuestros roscos deciros que Recetas del Sur va a tomarse unas pequeñas vacaciones y estaremos con vosotros a partir del próximo año 2013...así que mil gracias por seguirnos durante este año que se va y solo desearos FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO.....

Empezamos hacer nuestros rosquitos .....

INGREDIENTES

-800 gramos de harina  

- 250 gramos de azúcar

-aceite de girasol

- cascara de limón

- 3 huevos

- 1 sobre de levadura

- 1 limón  rallado..

PREPARACIÓN

En una sartén echamos un poquito de aceite de girasol y freímos la cascara de limón....reservamos el aceite

En un cuenco echamos la harina y mezclamos con el sobre de levadura...hacemos una especie de volcan y añadimos los huevos batidos , el limón rallado y el aceite de freir el limón ...y mezclamos todo amasando con las manos....

Dejamos reposar la masa 1 hora .

Una vez pasada la hora podemos hacer nuestros rosquitos .....si nos sobra masa podemos conservarla en la nevera cubierta con un paño...

Freímos los rosquitos en aceite que no este muy caliente....una vez fritos podemos añadirles azúcar.....

Y listo a disfrutar de un café con estos ricos rosquitos....Saludos y lo dicho hasta el próximo año FELICES 
FIESTAS............



2 comentarios:

  1. Muchas felicidades, y te deseo una noche hermosa llena de cosas buenas como estos rosquillos que me han parecido deliciosos. Mil besicos

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  2. Que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
    Un abrazo

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