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lunes, 3 de diciembre de 2012

Pizza de chorizo

Hola muy buenas,hoy os traigo una pizza muy rica,una pizza original de Recetas Del Sur que ni pizza hut,ni dominos pizza ni ninguna de estas marcas comerciales je je :).La masa para hacerlas la encontré y que podéis encontrar en el blog de la cocina de mi abuelo y la verdad que nunca la había hecho,pero que a partir de ahora las haré yo,por lo fácil de hacer y por lo ricas que salen,puesto que le hechas lo que mas te guste.La que yo hice fue pizza de chorizo y me quedo ESTUPENDA,así que os dejo con ella.

                                                      INGREDIENTES
PARA LA MASA

☻harina

☻agua templada

☻sal

☻levadura fresca

☻un vasito de aceite de oliva


PARA LA PIZZA

☻chorizo

☻cebolla

☻pimiento

☻tomate frito

☻1 huevo

☻orégano

☻queso rallado

                                 PREPARACION DE LA MASA

En un bol ponemos el agua, la levadura, dos cucharas de harina,la sal y el aceite, mezclamos un poco y dejamos reposar 10 minutos.

 Vamos añadiendo poco a poco la harina y mezclando con una cuchara de palo (o mano) hasta formar un bola, hasta que no admita más.

 Si nos sobra harina echar encima de la encimera sino echar un poco más de harina y amasar durante 5 minutos hasta que nos quede una masa que se despega de las manos.

 Meter en el bol y tapar con un trapo. Dejar reposar durante 20 minutos.

 Estirar la masa con las manos enharinadas o con un rulo y con cuidado de que no se rompa.

 Una vez hecha y estirada,metemos en el horno a 180º unos minutos para precocinarlas,estará cuando por abajo este de un color canela,entonces es cuando sacamos y ponemos los ingredientes.

                                         PREPARACION INGREDIENTES

Cogemos la masa y ponemos tomate frito extendido por toda la pizza,seguidamente ponemos queso rallado,los pimientos y las cebollas a tiras,el chorizo a trocitos,un huevo en el centro y un poco de orégano espolvoreado por encima.Metemos de nuevo en el horno y dejamos que se haga unos 15 minutos,todo depende de cada horno.





10 comentarios:

  1. le prepare una yo el otro dia a mi novia, con la masa casera y vamos, no te digo como estaba pero te lo imaginaras habiendo hecho tu una del estilo.
    saluds

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    1. Pues si que me lo imagino Mou,te debio de quedar riquísima¡¡¡ saludos.

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  2. Madre del amor hermoso que pizza más rica.
    Estoy de concurso en mi blog, si te apetece participar??? el premio está muy bueno, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/11/concurso-la-cocina-de-trini-altea.html

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    1. Muchas gracia por el cumplido y por la invitación a tu concurso,me pasaré a ehcar un ojo,,,saludos¡¡¡

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  3. La pizzas caseras son una delicia mucho mejor que las compradas,que rica que te ha quedado.Besos.

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    1. La verdad es que si,porque asín le echas los ingredientes que mas te gustan,y a parte la masa está mas rica,,saludos¡¡¡¡

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  4. los sábados noche suele tocar pizza casera, que buenas. Te ha quedado bien rica

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  5. Mmmm que cosiña más rica ;)
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA-TRINI-ALMERÍA

    Por cierto, mi madre de LA COCINA DE TRINI ALTEA está haciendo un concurso de recetas con chorizo, por si te interesa ;)

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    1. Muchas gracias TrInI,me pasaré a echar un vistazo,,saludos¡¡¡

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