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sábado, 1 de diciembre de 2012

ALBONDIGAS CON TOMATE

Buenas tardes desde el sur ...nuevamente con vosotr@s para traerles una nueva receta......
Hoy les traemos unas ricas albóndigas con tomate ( podeis probar tambien nuestras albondigas encebolladas o albondigas en salsa ) ...sencillas y rápidas de hacer; yo las acompañe con un arroz cocido pero también viene ideal unas patatas fritas ....bueno pues vamos a la cocina a hacer albóndigas con tomate......

INGREDIENTES

- albóndigas frescas ( cantidad depende de comensales)

- 2 brick de tomate frito

- 2 pimientos verdes

- 1 cebolla

- aceite

- vino blanco 

- nuez moscada molida

- sal y pimienta

PREPARACIÓN

-En primer lugar pasamos las albóndigas por harina y freímos un poco para que no se rompan cuando las hagamos....

Mientras freímos las albóndigas ,picamos los pimientos y la cebolla en daditos pequeños....

En una cazuela echamos un chorrito de aceite y sofreímos la verdura.... una vez este pochada echamos las albóndigas...le echamos un chorrito de vino ,nuez moscada,pimienta molida y sal......y removemos

Añadimos el tomate frito y mezclamos todo muy bien ...dejamos que se haga un poco mas las albóndigas removiendo de vez en cuando para que no se peguen..

Una vez estén echas las albóndigas apartamos y listo a disfrutar de unas ricas albóndigas en tomate acompañadas de un arroz blanco o patatas fritas ...y solas también están ideales jejej bueno un saludo y a seguir cocinando con recetas del sur.....


7 comentarios:

  1. Que ricas tus albondigas, con esa salsita de tomate,para coger una barra de pan y mojar. besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  2. Muy , muy ricas¡¡¡, buen finde y besitos

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  3. Siempre las hago en salsa, pero con la pinta que tienen esta me habéis animado apunto la receta y para la próxima receta nueva....
    Buen finde

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  4. MENUDA PINTA EN CASA GUSTA MUCHO. ME ENCANTA.BSSSS

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  5. Qué ricas, hace tiempo que no las hago, me han entrado ganitas.... jejeje.
    Tienes un regalito en mi blog.... pásate!

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  6. Es un plato que nunca defrauda, gusta a todos, deliciosas, besitos de La dulce Ali

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  7. Yo solo necesito un buen trozo de pan para esa salsa de tomate.

    Estoy de concurso en mi blog, si te apetece participar??? el premio está muy bueno, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/11/concurso-la-cocina-de-trini-altea.html

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