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sábado, 30 de junio de 2012

ENSALADA DE PASTA MARINERA


Buenos días , ultimo día de junio y poco mas de 24 horas para que la selección española pueda proclamarse campeona de Europa,... pero deseándole la mayor suerte a la selección dejamos a un lado los deportes que lo nuestro es la cocina ,en el día de hoy les traemos una rica ensalada de pasta muy buenas para estos días de calor ya que es una ensalada sencilla ,fresca y  saludable.
Su nombre marinera por que todos los ingredientes están relacionados con el mar incluso la pasta que utilice están echa con tinta de calamar ( es la concha negra que se ve en la imagen) luego la tenemos de remolacha (concha roja) de espinacas ( concha verde) y de sémola de trigo ( concha amarilla) cada uno puedo utilizar la pasta que quiera incluso los macarrones de siempre;pues dicho esto nos vamos  a prepararla....



INGREDIENTES (2 personas)

-Pasta de vegetales ( 3 puñados)


-1 lata de atún en aceite


-1 lata de anchoas

- 6 barritas de bocas de mar ( palitos de cangrejo)

- 12 langostinos cocidos

- aceite, limón y sal

PREPARACIÓN

-En una olla calentamos agua,cuando comienza a hervir añadimos la pasta y cocemos sobre 10  minutos .

Una vez cocida enfriamos bajo agua fría y dejamos escurrir.

Ya bien escurrida la pasta la echamos en un cuenco ,añadimos el atún sin el aceite,las anchoas picaditas,los langostinos pelados y cortados y  los palitos de cangrejo cortado.....

- Añadimos aceite, limón y sal; removemos todo bien y listo ya podemos disfrutar de esta rica ensalada de pasta marinera...



 Buen provecho y nos volvemos a ver en Julio jeje.....


9 comentarios:

  1. que rica, y es verdad con esta calor son las cosas que se apetecen, besos

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    1. claro que si Oliva se apetecen comidas frescas y rapidas..un saludo

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  2. Buenísima ensalada, fresca variada y muy apetitosa., peeeeeeeeeero.......
    hoy en Barcelona, ha amanecido, dia fresco y lluvioso y he aprovechado para hacer un plato caliente, que he puesto en el blog, ¿a ver si os gusta?
    FELIZ DOMINGO

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    1. echaremos un vistazo a ese plato Lolines y tomaremos apuntes ...unsaludo y gracias.

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  3. Me encanta la ensalada de pasta y así a la marinera no la habia probado , la verdad tiene muy buena pinta y ahora es muy apetecible!!! besotes!!

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    1. ensalada de pastas hay muchas maneras de prepararla Milu asi que adisfrutar de esta marinera y gracias por seguirnos...

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  4. que rico y con estos calores lo mejor! besillos

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  5. Hola, soy Juan Carlos, del blog La Lengua de la Mariposa. Agradezco tus palabras en mi blog... desde hoy también te seguiré de cerca en el tuyo. Muchas gracias.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  6. Que rica!!!
    Guardame un poco para la cena.
    Un besote

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