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sábado, 9 de junio de 2012

BOMBAS


Buenas noches ..no asustaros no vamos a preparar ninguna bomba de las que piensan jeje haremos unas ricas bombas de patata rellenas de carne un poquito picantonas... asi que si quieren me acompañan a la cocina ...

INGREDIENTES

- 5 patatas medianas

- 1/ 4 de carne picada ( puede ser de pollo,cerdo o ternera)

- 1 bote de tomate frito pequeño

- 1 cayena

- huevo

- harina y  pan rallado

- aceite y sal


PREPARACIÓN

-Primero cocemos las `patatas ( que no queden muy blandas) ; una vez cocidas las pelamos y machacamos hasta convertir en puré.

-En una sarten echamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos la carne , añadimos el bote de tomate y la guindilla  removemos y dejamos freír un poco mas hasta que  quede bien echa...apartamos y dejamos enfriar.......

Una vez fría las patatas y la carne , hacemos bolas con la masa de patata, hacemos un hueco en el centro de la bola y añadimos una cucharada pequeña de carne (depende del tamaño de las bolas) y volvemos a cerrarla haciendo la bola .

Ya hayamos echo todas las bombas , las pasamos por harina ,huevo batido  y pan rallado .

Freímos las bolas en aceite bien caliente ( se aconseja la freidora) sacamos dejamos en papel para absorber el aceite y listo a disfrutar de unas ricas bombas de carne picantonas ...


8 comentarios:

  1. Las he visto muchas veces y tengo ganas de probarlas!! Besiños.

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    1. pues hacerlas Evelyn y ya me contaras ....un saludo

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  2. No es la primera vez que las veo pero no las he probado, tomo nota para prepararlas pronto ya que debe estar bien ricas. Feliz domingo

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    1. estan muy buenas Magda te aconsejo a probarlas gracias y un saludo..

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  3. Las he visto pero nunca las he probado y ya va siendo hora jeje ,la verdad que te han quedado estupendas y se ven muy buenas besos

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    1. gracias Noe y te aconsejo que las pruebes seguro que repites ...

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  4. Que buenaaas!!! Te han quedado geniales esas Bonbas.
    Un Saludo.

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    1. la verdad que si compañera han quedadosa perfectas y muy buenassss........

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