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sábado, 26 de mayo de 2012

Tarta Cuajada

Hola muy buenas,como casi todos los fines de semana,hoy os traigo un delicioso postre,en este caso una tarta de cuajada muy deliciosa.Aunque estamos casi en verano y muchos/as estamos liados/as  con la operación bikini,un día es un día así que el Lunes a comer verduritas je je.


                                                                  INGREDIENTES

☻2vasos de leche

☻800ml de nata liquida

☻6 cucharada de azúcar

☻15 galletas

☻4 cucharada de mantequilla

☻esencia de vainilla

☻mermelada de fresa 100g

☻kiwi

☻4 sobre de cuajada

☻2 lamina de gelatina

                                                                      PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será hacer la base de la tarta,picamos las galletas,ponemos la mantequilla a derretir en el micro y se la añadimos.Mezclamos todo hasta que se forme una masa que extenderemos sobre el molde de la tarta.Una vez hecho,la meteremos en el frigorífico mientras hacemos el segundo paso.


 Lo segundo será calentar en una cazuela,1 vaso de leche con la nata liquida,el azúcar,dejamos a fuego lento,mientras en el otro vaso de leche disolvemos los 4 sobres de  cuajada muy bien y ante de que rompa a hervir la leche,se la añadimos junto con un chorreón de esencia de vainilla.Removemos muy bien hasta que espese,retiramos del fuego y volcamos sobre la base anteriormente hecha.La volvemos a meter en el frigo durante 12 horas,pasado este tiempo la sacamos y nos dispondremos a decorarla.

En un bol ponemos a calentar la mermelada de fresa en el microondas durante 3 minutos,mientras pondremos las laminas de gelatina en agua fría durante 2 minutos.Una vez pasado el tiempo,sacamos y estrujamos la gelatinas para quitarles el agua y se la añadimos a la mermelada,removemos con una cuchara muy bien hasta que se nos quede una consistencia espesa.Usando una paleta,la extenderemos sobre nuestra tarta de cuajada,dejamos en el frigo unas 2 horas y por último le pondremos unas rodajas de kiwi para darle  color y sabor a esta tarta (esto depende de cada pesrona).


16 comentarios:

  1. vaya lujo de tarta, a quien le importa el bikini viendo esta tarta, este año bañador jejeje, besos

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  2. Ja ja ja muchas gracias Oliva,me gusta tu sentido del humor :) saludos¡¡¡¡

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  3. EXQUISITA!!!! PUEDO APUNTARME? BESOS

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  4. Pues claro que te puedes apuntar je je,,saludos¡¡¡

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  5. Llego a tu blog y lo primero que me encuentro es una de mis tartas preferidas, 1ª razón para quedarse, apatir de ahí me he encontrado recetas que me encantan. Así que me instalo jajaj
    Un saludo desde el Norte (Asturias), me encanta tu blog

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    1. Hola Belen,bienvenida y muchas gracias,,,nos alegramos que te guste nuestras recetas.Aquí estamos para lo que necesites,besos desde Andalucía.

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  6. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  7. Como bien dicen mas arriba este año bañador así que pòr mi puedes poner todas las recetas dulces que quieras pq si son como esta las voy a probar seguro jeje, muchas gracias por visitar mi blog yo también me quedo en el tuyo que me parece estupendo besos

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    1. Muchas gracias Noe,bienvenida y que disfrutes de nuestras recetas,besos.

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  8. una sencilla y ..................RIQUISIMA tarta

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  9. Por un trocico de esta tarta me dejo yo todas las operaciones del mundo jeje, te ha quedado preciosa y seguro que riquisima. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Muchas gracias Maria,la verdad que me salio riquísima,,besos¡¡¡

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  10. Esta tarta te ha quedado genial....PRECIOSA!!!

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  11. hola yo e hecho varias veces esta receta pero al ver que la tenias e decidido verla y hay varios ingredientes que no se necesitan para nada

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