Les traemos una receta rápida y muy sencilla y sobre todo muy rica unos champiñones en salsa con taquitos de jamón preparen pan por que seguro que mojaran ; bueno cojamos gorro y delantal y manos a la obra.....
INGREDIENTES:
* 2 latas de champiñones enteros
* 1 lata de pimientos rojos ( o morrones)
* 3 cucharadas de tomate frito
* pimentón picante
* aceite,ajo,perejil y sal
*1 vaso de vino blanco
*1 terrina de taquitos de jamón serrano ( yo eche lonchas de jamon a trocitos)
PREPARACION:
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite y echamos los pimientos rojos con los champiñones y el jamón y rehogamos .
Mientras se rehoga los champiñones y pimientos en un bol aparte mezclamos con la batidora 2 dientes de ajo,un poco de perejil ,3 cucharadas de tomate frito ,1 cucharada de pimentón picante y sal mezclamos bien.
Añadimos esta mezcla a los champiñones y removemos , echamos un chorrito de vino y cocemos hasta que el vino se evapore y quede una salsa espesa . Apartamos y servimos.
UN SALUDO DESDE RECETAS DEL SUR Y BUEN PROVECHO............................
QUE PINTAZA QUE TIENEN!!!
ResponderEliminarMira que es sencilla, pues nunca he comido los champiñones con tomates. que pinta tan buena
ResponderEliminar¡¡ Buen aperitivo !! y buen fin de semana.
ResponderEliminarQue buenos....que pinta mas espectacular los champis con esa salsa...
ResponderEliminarBesos
Qué ricos tienen que estar!! una tapita deliciosa, sin duda alguna!! :)
ResponderEliminarMe llevo la idea!
Un beso!
Los champiñones me encantan de todas las maneras.
ResponderEliminarEsta receta riquísima.
Besetes!!
Que ricos los champiñones me gustan en todas sus formas .Muy ricos.
ResponderEliminarQué buenos tienen que estar. Un beso
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