Tarta de hojaldre de manzana

Pues os dejamos una tarta de hojaldre o tarta de manzana como la queráis llamar,sea como sea,su resultado es fantástico.Espero que os guste y mas adelante o subiré más recetas de tartas.



Ingredientes:
1 masa de hojaldre (yo la compre en mercadona)
3 manzanas
100g de azúcar
3 yemas de huevo
1 litro de leche
mermelada de melocotón o albaricoque(3 cucharadas soperas)
aroma de vainilla (1 cuaharita de postre)
corteza de medio limón
1 clavo
50g de maizena
2 cucharas soperas de mantequilla


Preparación.
1 paso:Para empezar hacemos la crema pastelera que nos servirá para rellenar el hojaldre.Ponemos en un bold las 3 yemas,el azúcar,la micena y un vaso de leche,lo mezclamos todo con la batidora hasta que quede suave y sin grumos.

2 paso:Calentar el resto de la leche con la corteza del limón,el clavo y el aroma de vainilla,antes de que rompa a hervir se le echa la masa ya preparada del primer paso y se remueve a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese,seguidamente se retira y se deja enfriar.

3 paso:Coger un molde de tarta o de bizcocho,untar de mantequilla y estender bien la masa de hojaldre,lo que sobra se quita o haz lazos largos como adornos por encima de la manzana como vereis en la imagen.Echamos la masa en el molde y después cortamos las manzanas en 4 trozos y las hacemos laminas.Vamos colocando una sobre otras hasta cubrir toda la crema.

4 paso:Pintar la tarta con la mermelada de melocotón o albaricoque.Precalentar el horno 10 minuto a 180º metemos en el horno 20 minutos a 180º y lista para hincarle el diente.Buen apetit

Comentarios

  1. buena pinta tiene compañero habra que hacerla y ya te copmentare como salio

    ResponderEliminar
  2. lo mismo digo abra ke acerla de exo ami me encanta la tarta de manzana cuando la ga os la enseñare aver ke tal sale

    ResponderEliminar
  3. Uhmmmm que buena pinta,que rica tiene que esta¡¡¡intenrare hacerla,gracia por la receta y la explicación.

    ResponderEliminar
  4. Tiene que estar riquísima, me encanta!! Un saludo!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario